«Каникулы у моря» — гастрономическое путешествие с одним из самых популярных ресторанов Екатеринбурга
DK.RU представляет проект «Шефы готовятся к лету». Самые интересные концепции ресторанов и самые вкусные позиции меню лета-2024 в нашем материале.
«Каникулы у моря» — гастрономическое путешествие с одним из самых популярных ресторанов Екатеринбурга
DK.RU представляет проект «Шефы готовятся к лету». Самые интересные концепции ресторанов и самые вкусные позиции меню лета-2024 в нашем материале.
До поры летних отпусков остаются считанные недели. Но если вы не планируете отправляться в путешествие к манящему морскому берегу в ближайшее время, «Своя Компания» готова подарить вам частичку летнего настроения прямо в Екатеринбурге.
Бренд-шеф сети мягких ресторанов «Своя Компания» Максим Соколов представляет новинки летнего меню:
— «Каникулы у моря» — это не просто меню, это возможность взять небольшую паузу и окунуться в атмосферу безмятежности. Мы хотим подарить вам незабываемое время — чтобы вы смогли побаловать себя блюдами, которые настолько волшебны, что одним только вкусом перенесут вас на солнечные курорты Греции, Италии и Франции.
— «Каникулы у моря» — это не просто меню, это возможность взять небольшую паузу и окунуться в атмосферу безмятежности. Мы хотим подарить вам незабываемое время — чтобы вы смогли побаловать себя блюдами, которые настолько волшебны, что одним только вкусом перенесут вас на солнечные курорты Греции, Италии и Франции.
Отправляемся в гастрономическое путешествие:
Начнем с летнего коктейля с легкой шоу-подачей «Сорризо» — это лимонно-лаймовый сорбет с безалкогольным игристым. Шарик освежающего сорбета в сочетании с ярким вкусом игристого вина. Сорризо переводится с Итальянского — улыбка. Прекрасный коктейль для поднятия настроения в жаркий день.
Закуски
— А теперь закройте глаза и представьте: лазурное бескрайнее небо, ласкающее лицо солнце, шум прибоя, белые «барашки» волн, горячий песок и крики чаек... Вы на берегу Средиземного моря, наслаждаетесь теплом и беззаботностью.
Максим Соколов
В качестве закуски выбирайте сочные рулетики с начинкой из сливочного сыра в ленте кабачка с шапкой из апельсинового песто, которые мы подаем с пряным соусом из печеного перца и лепешкой роти или сытные рулетики из говядины с начинкой из сыра в ленте фирменного ростбифа и печеного перца, украшенные ярким апельсиновым песто — здесь собраны краски летней Италии.
Прошутто Тоннато как по волшебству перенесет вас на берег Средиземного моря. Наша версия классического итальянского блюда — вителло тоннато имеет насыщенный соус на основе тунца, домашнего майонеза и сливок с прошутто, украшен оливками, маслинами и соусом песто. Подаем с лепешкой роти
Летние супы
В летний зной хочется чего-то легкого и освежающего. Итальянский сезонный суп минестроне обожают по всему миру, а фирменный рецепт с креветками и цукини перенесет вас на средиземное побережье.
Насыщенный крем-суп на основе куриного бульона с печеным перцем, украшенный сыром пармезан, картофелем пай и лепестками миндаля очарует своим ароматом, а яркий цвет блюда поднимет настроение.
Насыщенный крем-суп на основе куриного бульона с печеным перцем, украшенный сыром пармезан, картофелем пай и лепестками миндаля очарует своим ароматом, а яркий цвет блюда поднимет настроение.
Горячие блюда
— Наше новое специальное меню «Каникулы у моря» — словно удачно сделанный в отпуске снимок. Стоит на него взглянуть, и вы снова чувствуете морской бриз и аромат соли, ощущаете вкус сочных фруктов и овощей, — говорит Максим Соколов.
Максим Соколов
Обязательно попробуйте нежную мусаку с начинкой из морепродуктов в сочетании со сливками, специями и сыром или томленую телячью щечку с сытным гарниром из сезонных овощей, грибов и сыра фета.
В гостеприимную Грецию вас перенесут греческая сочная долма с соусом дзадзики или сочное куриное филе с сезонными овощами, маслинами, оливками, сырным муссом, картофелем пай и пряным соусом из печеного перца.
Десерт и бар
Самые сладкие воспоминания об отпуске оставит нежный шоколадный торт с маковой начинкой и ароматной клубникой.
А об освежающем морском бризе напомнят безалкогольные коктейли на основе безалкогольного апероля и игристого со вкусом спелого ананаса, клубники или малины. Все коктейли из меню «Каникулы у моря» созданы на безалкогольном игристом вине, а это значит, что в них в два раза меньше калорий и в два раза больше пользы: витаминов и антиоксидантов.
А об освежающем морском бризе напомнят безалкогольные коктейли на основе безалкогольного апероля и игристого со вкусом спелого ананаса, клубники или малины. Все коктейли из меню «Каникулы у моря» созданы на безалкогольном игристом вине, а это значит, что в них в два раза меньше калорий и в два раза больше пользы: витаминов и антиоксидантов.
— В «Каникулах у моря» тепло и энергия солнца, которого порой так не хватает; любовь к жизни, вкус которой, как изысканная приправа, и, конечно, душа Средиземноморья, которую мы бережно сохранили специально для вас.
Максим Соколов
Фотографии предоставлены рекламодателем.
Реклама. ИП Шилкова Юлия Сергеевна ИНН 660405183340 erid: LjN8KQYog
Реклама. ИП Шилкова Юлия Сергеевна ИНН 660405183340 erid: LjN8KQYog